คำแปลของ "Kaffeesahne" เป็น ไทย

Der fettreiche Anteil der Milch, der sich beim Stehenlassen an deren Oberfläche sammelt. Er wird durch Abschöpfen oder durch Zentrifugieren gewonnen. Die Trennung erfolgt in beiden Fällen aufgrund der im Vergleich zur verbleibenden Magermilch geringeren Dichte des Milchfetts.